Mixed cheeses from Borgo Affinatori (AT)

12 ⁰⁰

Beef tartare with peanuts

12 ⁰⁰

Smoked trout and coleslaw

12 ⁰⁰

Capocollo di suino nero dei Nebrodi and pickled vegetables

10 ⁰⁰

Lamb tongue and salsa verde

12 ⁰⁰

Fennel, herb vinaigrette and Agrì di Valtorta

10 ⁰⁰

Ziti with genovese ragù

14 ⁰⁰

Orecchiette with sautéed broccoli rabe

14 ⁰⁰

Risotto and radicchio

15 ⁰⁰

Broad beans macco soup with herbs

14 ⁰⁰

Tagliatelle with rabbit ragù

16 ⁰⁰

Cabbage millefeuille with chickpeas sauce

14 ⁰⁰

Sheep rib with a side of your choice

18 ⁰⁰

Char fillet with herbs and a side of your choice

18 ⁰⁰

Ossolana snails with mashed potatoes

16 ⁰⁰

Wild boar roast with a side of your choice

18 ⁰⁰

Grilled bull's heart with side of your choice

18 ⁰⁰

Chocolate cake 

7 ⁰⁰

Tiramisu

7 ⁰⁰

Apple and cream tart

7 ⁰⁰

Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOC Extra Dry - Biancavigna

(Glera)

20 ⁰⁰

3B Blanc de Blancs - Filipa Pato

(70% Bical 20% Maria Gomes 10% Secial)

25 ⁰⁰

Blanc de Noirs Metodo Classico Extra Brut - Frecciarossa

(Pinot Nero)

26 ⁰⁰

Prosecco col Fondo - Casa Coste Piane

(Glera)

27 ⁰⁰

Franciacorta Brut DOCG - Enrico Gatti

(Chardonnay)

33 ⁰⁰

Trento DOC Aldo Metodo Classico 2014 - Eredi di Cobelli Aldo

(Chardonnay)

34 ⁰⁰

Vin Mousseux de Qualité "Atmosphère" - Jo Landron

(80% Folle Blanche 20% Pinot Noir)

34 ⁰⁰

Alsace AOC Crémant 2017- Pierre Frick

(Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris)

37 ⁰⁰

Franciacorta DOCG Nature - Enrico Gatti

(85% Chardonnay 15% Pinot Nero)

39 ⁰⁰

Vouvray Brut Non Dosé 2017 - François et Julien Pinon

(Chenin Blanc)

40 ⁰⁰

Champagne Brut Blanc de Noirs - Fleury

(Pinot Noir)

65 ⁰⁰

"Zero" Brut Nature - Tarlant

(Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir)

75 ⁰⁰

Piccolo Derthona - Vigneti Massa

(Timorasso)

21 ⁰⁰

Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

(Falanghina)

21 ⁰⁰

Chardonnay - Villa Minelli

(Chardonnay)

22 ⁰⁰

"Eteronimo" - Cascina San Michele

(Cortese)

26 ⁰⁰

Velue Riesling Niederösterreich - Zillinger

(Riesling)

27 ⁰⁰

Leukò - 'A Vita

(Greco, Gaglioppo)

28 ⁰⁰

Grechetto Poggio della Costa - Sergio Mottura

(Grechetto)

28 ⁰⁰

Adèle - Éric Texier

(90% Clairette 10% altre varietà)

29 ⁰⁰

Furore Bianco - Marisa Cuomo

(60% Falanghina 40% Biancolella)

30 ⁰⁰

"Don Chisciotte" Fiano - Pierluigi Zampaglione

(Fiano)

30 ⁰⁰

Muscadet Sèvre et Maine AOC sur lie "Amphibolite" - Jo Landron

(Melon blanc)

30 ⁰⁰

Albamar - Bodegas Albamar

(Albarino)

32 ⁰⁰

Anjou Blanc "Le Haut de la Garde" - Château Pierre Bise

(Chenin Blanc)

32 ⁰⁰

Campo delle Oche - Fattoria San Lorenzo

(Verdicchio)

33 ⁰⁰

Vino Bianco "C" 2017 - Francesco Guccione

(Catarratto)

33 ⁰⁰

Versante Nord Bianco 2020 - Eduardo Torres Acosta

(Minella 60%, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia 40%)

34 ⁰⁰

Soave Vigne della Bra - Filippi

(Garganega)

34 ⁰⁰

Carricante 2020 - Calabretta

(Carricante)

34 ⁰⁰

Pouilly Fumé - Domaine de Bel Air

(Sauvignon Blanc)

36 ⁰⁰

Pietranera - Marco de Bartoli 

(Zibibbo secco)

37 ⁰⁰

Grappoli del Grillo - Marco de Bartoli

(Grillo)

37 ⁰⁰

Bourgogne Aligoté Classique 2019 - Sylvain Pataille

(Aligoté)

37 ⁰⁰

Malvazija Istriana 2018 - Marco Fon

(Malvasia)

39 ⁰⁰

Sancerre Akmèniné 2016 - Sébastien Riffault 

(Sauvignon)

40 ⁰⁰

Vitovska - Skerk

(Vitovska)

41 ⁰⁰

Jurassique 2018 - Domaine de la Renardière

(Chardonnay)

42 ⁰⁰

Bourgogne Côte d'Or Cuvée des Forgets - Patrick Javillier

(Chardonnay)

45 ⁰⁰

"Carrillo" Pinot Nero - Frecciarossa

(Pinot nero)

22 ⁰⁰

Gutturnio Superiore "Terre della Tosa" - La Tosa

(Barbera, Croatina)

23 ⁰⁰

"Antillo" Bolgheri - Guado al Melo

(50% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)

25 ⁰⁰

Dodicidodici - Castello di Cigognola

(Barbera)

25 ⁰⁰

Donesco Rosso Toscana IGT 2017 - Pacina

(Sangiovese)

25 ⁰⁰

Barbera d'Alba Ornati - Parusso 

(Barbera)

26 ⁰⁰

Rosso da tavola - Costadilà

(Refosco)

26 ⁰⁰

Nebbiolo - Parusso

(Nebbiolo)

27 ⁰⁰

"Divicaroli" Colline Saluzzesi DOC Pelaverga - Cascina Melognis

(Pelaverga grosso)

27 ⁰⁰

Litr8 rosso IGP Puglia Rosso - L'archetipo

(Montepulciano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Susumaniello)

27 ⁰⁰

Chat Fou - Éric Texier

(80% Grenache 20% Cinsault e Clairette)

29 ⁰⁰

Frappato - COS

(Frappato)

29 ⁰⁰

Furore Rosso - Marisa Cuomo

(Aglianico, Piedirosso)

30 ⁰⁰

Perricone - Porta del Vento

(Perricone)

30 ⁰⁰

Côtes Catalanes Rouge - Domaine de Majas

(Carignan, Grenache)

30 ⁰⁰

Rossese Dolceacqua DOC "Luvaira" - Maccario Dringenberg

(Rossese)

31 ⁰⁰

Beaujolais "L'Ancien" - Terres Dorées

(Gamay)

31 ⁰⁰

Antelio 2017 - Camerlengo

(Aglianico del Vulture)

32 ⁰⁰

Beaujolais Villages "Marylou" - Guy Breton

(Gamay)

32 ⁰⁰

Morgon - Terres Dorées

(Gamay)

32 ⁰⁰

Cuvée du Chat Vin de France 2020 - Marcel Lapierre 

(Gamay)

33 ⁰⁰

Versante Nord Rosso 2018 - Eduardo Torres Acosta

(80% Nerello Mascalese 20% varietà locali)

34 ⁰⁰

Vina Cubillo Tinto Crianza 2012- Lopez de Heredia

(Tempranillo)

35 ⁰⁰

Brouilly 2019 - Château Cambon

(Gamay)

37 ⁰⁰

Valtellina DOCG Superiore "Pietrisco" - Boffalora

(Chiavennasca)

35 ⁰⁰

Ploussard 2019 - Domaine de la Renardière

(Ploussard)

39 ⁰⁰

Crozes Hermitage Rouge - Yann Chave

(Syrah)

40 ⁰⁰

Laurenc 2016 - Pranzegg

(Lagrein)

40 ⁰⁰

Barbaresco 2017 - Produttori del Barbaresco

(Nebbiolo)

42 ⁰⁰

Rouge - Château Mont Redon

(Grenache, Syrah, Mourvèdre)

55 ⁰⁰

Lambrusco di Sorbara "Radice" - Paltrinieri

(Lambrusco di Sorbara)

21 ⁰⁰

Etna Rosato - Pietradolce

(Nerello Mascalese)

27 ⁰⁰

Calabria IGT Rosato - 'A Vita

(Gaglioppo)

28 ⁰⁰

Franciacorta Brut Rosé - Vezzoli Giuseppe

(Pinot Nero)

33 ⁰⁰

Bandol Rosé 2018 - Château de Pibarnon

(70% Mourvèdre 30% Cinsault)

47 ⁰⁰

"Zero" Rosé Brut Nature - Tarlant

(Chardonnay 50%, Pinot Noir 44%, Pinot Meunier 6%)

85 ⁰⁰

Passito 2019 - Sartarelli

(Verdicchio)

34 ⁰⁰